Esta semana... Camarones al ajillo

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Esta semana... Camarones al ajillo

Camarones al ajo

Receta para3 personas

Ingredientes:

1 1/2 Libras de Camarones1 Cebolla blanca3 Onzas de Ajo molido1 Pimiento rojo3 Cucharaditas de Aceite de Oliva1 Cucharadita de pimenton dulce1/2 Taza de vino blancoSal y Pimienta

Preparación:

Se cortan en tiras tanto la cebolla como el pimiento. Se pone la sartén en el fuego y se añadeel aceite de oliva. Con la sartén caliente, se saltea primero la cebolla y el pimiento y una vez hayan alcanzado un poco de color, se agrega el ajo. Se cocina por un minuto y se agregan los camarones. Sin dejar de cocinar, se añade el pimentón y el vino blanco, la sal y la pimienta. Tan pronto los camarones estén cocinados, estarán listos para servir.

Éste es un plato que se puede usar como aperitivo o como plato fuerte con un poco de arroz.

¡Buen provecho y hasta la próxima semana!

Chef Suso

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