Una alimentación baja en vitamina C podría impedir el desarrollo cerebral de los bebés

Un nuevo estudio realizado en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Copenhague mostró como la deficiencia de vitamina C podría impedir el desarrollo mental en los recién nacidos.

Una alimentación baja en vitamina C podría impedir el desarrollo cerebral de los bebés Una alimentación baja en vitamina C podría impedir el desarrollo cerebral de los bebés

Una alimentación baja en vitamina C podría impedir el desarrollo cerebral de los bebés

Un nuevo estudio realizado en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Copenhague mostró como la deficiencia de vitamina C podría impedir el desarrollo mental en los recién nacidos.

Un grupo de investigadores liderados por el profesor Jens Lykkesfeldt realizó una serie de investigaciones en conejillos de indias a quienes se les dio una dieta deficiente en vitamina C, por lo que desarrollaron un 30% menos de neuronas hipocampales y tuvieron una memoria menor a los conejillos de indias que tuvieron una dieta normal.

De ahí que Lykkesfeldt dijera en la última edición de American Journal of Clinical Nutrition que la deficiencia de vitamina C en mujeres embarazadas o amamantando podría llevar a un desarrollo cerebral inadecuado de los fetos y recién nacidos.

Hay varios factores que indican que el cerebro de los neonatos es muy vulnerable a cualquier baja de vitamina C y que esta sustancia es muy importante para la actividad cerebral.

Lykkesfeldt dijo que aun queda por investigar si los daños causados por la deficiencia de vitamina C pueden ser revertidos después del nacimiento.

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