Rollo de Pavo

Ingredientes:

1 libra de carne molida de pavo con poca grasa (7% de grasa)½ taza de avena regular, seca1 huevo grande1 cucharada de cebolla en polvo o 1 cebolla pequeña cortada en trocitos¼ taza de salsa de tomate (ketchup)2 tallos de apio, cortados finamente2 dientes de ajo, picados finamente½ pimiento verde, sin semilla y cortado en cuadritos

Preparación:

1. Precaliente el horno a 175°C.2. Mezcle bien todos los ingredientes.3. Hornee en un molde por 25 minutos, hasta que llegue a una temperatura interna de 75C4. Corte en cinco rebanadas y sirva.

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Sirve: 5 porcionesTamaño de la porción: 1 rebanadade 3 onzasCada porción contiene:Calorías 197Grasa total 7 gGrasa saturada 2 gColesterol 103 mgSodio 218 mgFibra total 2 gProteína 23 gCarbohidratos 11 gPotasio 336 mg

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