Recetas anteriores: Ceviche de Tilapia

Recetas anteriores: Ceviche de Tilapia Recetas anteriores: Ceviche de Tilapia

Recetas anteriores: Ceviche de Tilapia

Ceviche de Tilapia

Receta para 4 personas

Ingredientes:8 Filetes de tilapia5 Limones verdes2 Cebollas rojas grandes2 oz Ajo picado2 oz Apio picadoSal y pimienta al gustoCilantro picado al gustoSalsa de aji rocoto al gusto

Preparación:En un recipiente grande, se coloca el pescado cortado en finas tiras y se exprimen los limones cubriendo el pescado. Se agrega el ajo, el apio, el cilantro, la sal, la pimienta y el rocoto.

Estará listo en 10 minutos, cuando el pescado tome un color blanco no transparente, lo cual quiere decir que se ha cocido con la acidez del limón .

A continuación, se puede servir decorándolo con finas tiras de cebolla roja.

Como sugerencia, se puede servir sobre lechuga y usar de guarnición un poco de camote o yuca hervida.

¡Buen provecho y hasta la próxima semana!

Chef Suso

Más noticias

0 Comentarios