Raspado Deleite de Tamarindo a la Miel

Para 4 porciones Ingredientes: 6 cucharadas de miel 8 vainas de tamarindo 2 tazas de agua 4 porciones de hielo frappe

Preparación:

Enjuaga las vainas de tamarindo y retírales la cáscara. Extrae la pulpa y colócala en una olla con agua. Lleva a punto de hervor y, mientras revuelves, agrega 2 cucharadas de miel. Mezcla perfectamente, retira del fuego y deja enfriar.  Colócalo en el refrigerador durante un día. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y rocíalo con la miel restante como toque final.

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